lalunarosa

Jag vet att uppdateringen har varit lite dålig i det sista, men tiden har varit knapp. Det har inte blivit någon som helst matlagning eller sovmorgon. Nu sitter jag och bloggar samtidigt som jag slafsar i mig yoghurt som ska liknas vid kvällens söndagsmiddag. Jag har faktiskt inte ens haft chansen att springa på över 1 vecka.
Buhuuu, oj vad det är synd om mig.
Eller?

Klart som fan att det inte är.
Detta är min livsstil och jag har valt att leva ett galet, stressig och oberoende liv i symbios med min harmoniska, lugna sambo liv.


En hallspegel funkar finfint som meny.

Antar att de flesta av er ligger i era varma sängar och snusar nu.

Inte jag.

Jag ska ner till Con Amor nu. Vi ska börja baka och producera upp lite. Kanske, kanske vi slår upp dörrarna idag.

=)

Hej så länge...

Jag känner mig bakfull idag, även om jag inte drack en droppe igår.
Antar att det var alla spänningar som släppte.

Igår var det en intensiv dag.
Vi började med att skubba golvet i köket, milimeter för milimter.
Det är OTROLIGT hur skitigt vissa har det i sina kök.
Kan även ha att göra med att vi är extrema pedanter.

Jag gjorde något igår som jag aldrig skulle gjort i vanliga fall.
Antar att jag skulle kunna gå över stock och sten för mitt företag.
=)
Vi satt nämligen i bilkö, kön sniglade sig fram och vi var superstressade, samtidigt lyssande vi på Christer i P3.
Programmet handlade om vad man tänkte på just nu.
Jag han varken tänka eller känna efter, jag bara agerade.
Jag plockade helt sonika fram mobilen och ringde in till programmet och kom med.
Jag sa att jag  tänkte på att jag från och idag skulle laga kaffe med kärlek för resten av mitt liv.
Haha, helt galet!
Jag ville få fram mer om Café Con Amor men det är svårt att inte gå över gränsen i radio. Numera kan jag lägga till ännu en sak på min lista "saker som jag aldrig trodde att jag skulle göra"

Smygöppningen blev över förväntan.
Fredagar är mysdagar och alla som är i branchen vet hur lite det är att göra en fredagkväll.
Vi öppnade 19:00 och stängde 23:00.
Under den tiden hade vi 13 kunder, vi hade räknat med noll så det var ju bra!
Tanken var att vi bara skulle synas igår, prata med förbipasserande och bara ha det bra.



Idag återstår det mer jobb innan vi kör igång den riktiga öppningen på måndag.
Herregud, jag längtar bort hela helgen!

Tyvärr så havererade min dator för en tid sedan, detta resulterade i att mina bilder på lokalen innan vi rev försvann.
Jag hittade dock lite.
Före och efter, håll till godo.





Innan






Efter



Före



Efter


Före


Efter




Före


Efter.
Stolt ägarinna.

http://damatteo.blogspot.com/search?updated-max=2009-10-05T13%3A11%3A00%2B02%3A00&max-results=7

Klicka på länken, ett litet, litet inlägg om oss på Da Matteos Blogg.

Folk, tassar, smyger och cirkulerar runt oss nu.

Det drar ihop sig.

=)

Fredagar är trevliga dagar.
Denna fredag kommer att bli lite trevligare än alla andra.
Det kommer att bli lite mer speciellt idag.

Om, och jag säger om gudarna är med oss så kommer vi att göra en liten smygöppning ikväll i samband med Kulturnatta här i Göteborg. Det kommer att bli ett enkelt upplägg och tanken är att vi ska visa oss samt känna lite på våra produkter i samband med köp.

Jag är otroligt lycklig.

Flickorna i Bergen: Tack för alla fina ord, dom värmer massa. Jag förstår om ni inte kan komma ner bums men kom ner när ni har lite tid över. Jag och Johanna saknar Bergen och er.

Ja, så är det ibland. Det blir uppförsbackar i livet men då bestämmer jag mig för att springa.

Idag har vi slitit som djur med att få ordning på lokalen. Vi skrubbar, målar, silikonar och desinficerar allt som kommer i våg väg.
 Tyvärr så kan vi inte koppla in en diskmaskin så då måste vi anställa en rörmockare, och rörmockaren har inte alltid tid eller lust att hjälpa så snabbt som vi vill. Vi mutar, pressar, hotar och ber på våra bara knän då vi blir måste använda oss av hjälp från utomstående. Det funkar hyfsat får jag säga.

Idag har vi lyckats med det osannolika 2 gånger.
Först skulle jag flytta ett kylskåp och då råkade jag givetvis stjälpa ut några liter VIT färg på golvet.
 Då skrek jag hemska könsord som jag ska bespara er.
Det var bara att lägga sig på alla fyra och torka glas och färg.

En halvtimma senare var det Johannas tur, hon lyckades spilla ut SVART färg på golvet. Då var det Johannas tur att skrika hemska könsord och sedan lägga sig på alla fyra och torka färg.
Vi tröstade dock oss med att vi iallafall lyckades spilla vit färg på det ljusa golver och svart färg på det mörka golvet.




Johannas incident, hi, hi.

Visst börjar det arta sig?

Övervåningen, full av kärlek.
=)

Oj, idag har det varit ännu en lång dag men rolig dag.
Vi kämpar mot klockan, varje dag.
Det kommer att bli en händelserik vecka och det börjar bli dags att inställa sig på öppning.
.
Mitt liv kommer framöver att se ut så som det gör nu, gå tidigt hemifrån, komma hem sent.
Jag kommer vara den där kvinnan som alltid jobbar sent, aldrig hinner laga mat, tvätta eller umgås med barnen.
Sambon har markservice medan jag drar in cashen.
Haha, nä jag bara skojar.
Fast det ligger nog en viss sanningshalt i mitt påstående.

Idag var de förra ägarna inne och kollade, dom blev en smula stumma då dom såg vad vi gjort med lokalen.
Från att varit en liten mörk chokladbutik till ha blivit ett ljust, stilrent café med övervåning var nog inte helt vad dom väntat sig.
Dom tyckte i vart fall att det hade blivit jättefint och det gör oss glada.

Folk har börjat hänga på låset, det har blivit ett visst kaffesug bland de förbipasserande.
Vi kan knappt bärga oss innan vi får sätta igång med den första gästen.
=)

Nu måste jag göra mina avslappningsövningar så att kroppen håller ett tag till.




Taggad och redo för ännu en dag i paradiset.

Vad tycker ni om soffan?
Vi älskar den så himla mycket.
Johanna hittade den i en vintagebutik, vi målade den svart och lät klädseln vara kvar.
2 tillhörande stolar är också på gång.

Det har varit en lång och rolig dag idag.
Kom precis hem till min kära lägenhet, det finns inget bättre än att få krypa upp i soffan efter en lång dag.
 
Idag har vi kört bil i hela Göteborg, jag har haft körkort i 3 år men jag kan lova er, JAG KAN INTE KÖRA BIL.
Detta känns patetiskt eftersom jag är självständig och vill klara allt själv.
Det råkar vara så att jag aldrig ägt en bil och jag kör bil ett par gånger om året. Detta har resulterat till att jag helt glömt bort alla regler och så. Ni kanske kan lägga ihop 1+1 för att förstå att det blir lite tokigt när jag är ute i trafiken.

Dagen har bestått av ett par highlights.

1: En kille kommer in i vår lokal idag, det visar sig att han är reporter på Göteborgsposten, han vill recensera vårt ställe när vi har öppnat. Han fick mitt nummer så skulle vi höras av.
OM, vi spelar våra kort rätt så är detta grym marknadsföring för oss.

2: Vi har varit på IKEA och shoppat loss, glädje att få äta köttbullar.

3: Varit och sett på ett antikt bord hos en privatperson, tyvärr var bordet för gängligt så vi var tvugna att tacka nej. Det fina i kråksången var att den snälla tanten hade ett annat slagbord som stod nere i källan som hon skulle slänga, vi fick det.

Nu måste jag få något i magen innan jag börjar gnaga på trösklarna.

Tjohej!





Lunch på IKEA är fina grejer.

Vissa dagar blir långa, så är det bara.
Nu la jag precis ner det sista pappersarbetet för idag. Dags för lite avkoppling innan det är dags för sömnen.
Idag har jag.....gissa!

Jo, jag har målat!!!
Varje dag hittar jag nya stället att måla, det har blivit en besatthet som jag knappast kan råda bot på.

Imorgon är fredag, och inte bara det.
Imorgon ska en journalist komma och intervjua oss, det ska bli sååå spännande.
Man vill ju vara lite extra fin imorgon inför plåtningen så ikväll ska jag allt leta hårborsten som varit borta sedan i lördags.

Varje dag är en spännande dag. Folk som går förbi vår lokal brukar stanna upp och titta in, många undrar när vi öppnar och vad vi ska servera. Jag önskar att jag kunde öppna imorgon men får tyvärr ge mig tåls lite till.
Processen är otroligt kul, det blir jobbigare sedan när verkligheten knackar mig på axeln, men än så länge njuter jag av vår skapelse till fullo.
Jag antar att det är så här det känns när man får
 barn.



The never ending story.

Nu är jag hemma, i soffan, duschad och färdig.
Direkt efter jobbet susade jag ner och spelade squash med sambon, det var hårt och jämnt men han vann som vanligt (den jävlen)
Squash är en grym träningsform, både konditionen och musklerna får sig en genomgång.
Imorgon får det faktiskt bli vila på mig.


Idag har jag målat taket i lokalen för sista gången, jag menar det.

ABSOLUT SISTA GÅNGEN!

Jag har målat, målat, målat, målat och målat.

Hela lokalen är målad uppifrån och ned, den är så jäklar fin nu så det är sanslöst. Från att vara en gammal skabbig lokal har det nu blivit en fläskig och stilren lokal. Jag är så nöjd så att jag nästan dör.
Lamporna som elektrikern satte in är också outstandig. På övervånignen är det mjukt, soft ljus för våra besökare, på nedervåningen lite skarpare ljus för fokus på disken, köket och på maten.
This is the time of my life.

Ett litet tips.

Pröva inte att glidtackla i shorts på konstgräs som är fruset, såvida du inte vill ha härliga röda svidande ränder på hela låret.

Det var kul att spela fotbollsmatch idag, orken fanns där, dock inte tekniken. Vi vann inte men vi förlorade inte heller. Det blev 0-0. Jag hade ett par chanser på mål men det ville sig inte helt. Nog om det.

Café Con Amor börjar att skymta fram mellan allt bråte, vi är inte  färdiga men en god bit på vägen. Ljuset är på plats och det är sååååå fint. På övervåningen ska våra fina gäster sitta och mysa. På nedervåningen kommer vårt kök och vår disk stå där vi ska sälja vårt goda kaffe.
Jag och Johanna har haft en liten dröm om att någongång få jobba på ett konditori, jag tror nog att vi ska tänja lite på gränserna och slänga ihop lite kakor.
=)




Fokusera på lamporna, inte allt bråte som står överallt. Visst lyser det fint?




Vår finfina trapp. Byggd av bara händerna av Johannas pappa.
Göteborgs finaste trapp vill jag mena.




Vårt kök, bortse även här från allt bråte.






Vi har gjort mycket själva, rivt, spacklat, målat, slipat, borrat och silikonat.





Vissa hyr ett släp när dom ska till tippen men inte vi. Vi trycker den lilla Polon full med skrot, sedan tar vi i och klämmer igen alla dörrarna.

Igår var det ingen bra dag.
Vi hade bestämt möte klockan 08:00 med både el-killen och vvs-killen.
När klockan var 09:00 så hade ingen kommit.
Jag och Johanna är extrema när det gäller tider och jobbar man för oss så kommer man i tid.

Efter en stund dyker el-killen upp och ber skamset om ursäkt för förseningen, han blev förlåten. Vvs-killen ringer senare och meddelar att han är sjuk och att en ny kille är på väg.
Vi blir försäkrade om att den nya killen och hans praktikant (finniga brorsan på 17 år) är trygga och pålitliga, jo tjena.

Först ska dom skruva av någon vattenledning som finns nere i källaren, givetvis så skruvar dom sönder packningen så att det sprutar vatten i hela källaren. Killen får susa iväg med bilen för att hitta en ny packning, när han kommer tillbaka ser han att det inte finns en passande packning eftersom rören är så gamla. Detta resulterar i att han måste S P E C I A L B E S T Ä L L A av en annan kille.
DET GÅR INTE VIDARE SNABBT HELLER!

Ni som jobbat med mig eller känner mig vet att det är TEMPO som gäller, jag klarar inte av när folk drar fötterna efter sig. Speciellt inte när dom kostar över 500kr timmen!
Jobbet blev flera timmar försenat och varken ni eller vi vill se på den slutgiltliga räkningen, det är fantasisummor som ska hostas upp.

När dom sedan installerat toaletten så upptäcker dom att toaletten är trasig, vilket än en gång leder till förseningar. Om vi har tur kommer det en ny toalett imorgon.

Vi avslutade dagen med det här:





Kurs i Mikroorganismer, haha!
Jag och Johanna älskar att läsa om bakterier och dess påverkan i mat.
Man blir helt enkelt lite arbetsskadad efter alla år i matbranschen.

Kristoffer passade på att spela på sitt x-box, han passar på när vi är upptagna.

Som sagt folkens, ingen bra dag igår.
Tröst är att denna dagen har varit riktigt intressant, suttit med bokföring i ett par timmar med en expert.
=)

Halva dagen har gått och vi har fått massa gjort.
Nu har vi folk nere i lokalen som drar om sladdar och fixar med belysningen, det blir så jäklar fint!
Man kan knappt tro att det är samma ställe.

Idag har vi även haft ännu ett möte med kaffeleverantören. Dom kom till vårt ställe för att se om deras bönor gjorde sig i vår espressomaskin och visst gjorde dom det!
Herreguuuuud villket gott kaffe!!!
Jag har sörplat espresso hela morgonen och är helt skakis nu.
Alltså, det blir Da Matteo som vi tar kaffen ifrån. Bönorna är ekologiska och fairtrademärkta och kaffen rostas här i Göteborg. Kan det bli bättre???
Jo, just det. Behöver jag nämna att vi i nuläget är dom enda som kommer att använda oss av deras kaffebönor, ja förutom dom själva?
LYCKA!

Nu är jag hemma för att hämta lite grejer och äta lite lunch.
Inget mer bröd, jag lovar.



 

Dags att ta tag i denna dag.
Möten och avtal ska ordnas.
Nu är vi på g.

Klockan är 08:00 0ch morgonmyset är över.
Morgonmöte a la Jill och Johanna tar vid.
Nu tar vi kaffekopp nummer 2 och går igenom dagens to do.

Det är inte alltid lätt att bestämma sig, speciellt inte när man har många bra att välja mellan.
Ett stort plus är att vara två som ska bestämma, det är faktiskt lättare att analysera och väga fördelar mot nackdelar och därefter komma fram till ett bra beslut.

Idag var det inte svårt att bestämma sig. Vi hade en återförsäljare för bröd idag på möte, hon hade med ett berg av bröd som vi fick för att kunna provsmaka. Ingenting av det vi provade kändes bra, det var för mycket industri och för lite mänsklig hantering för att det skulle passa in hos oss och all vår kärlek.
Alltså, fortfarande på ruta noll när det kommer till brödleverantör. Vi hoppas snart att det ska komma någon bra som vi blir förälskade i. =)




Morgonmöte på tu man hand innan alla möten.
Johanna styr upp och jag passar på att dricke lite mer kaffe.

Provexemplar i massor.

Vissa saker slank ner. =)

Fortfarande en del kvar att göra men snart, snart så öppnar vi upp dörrarna.

Dags att åka ut på lite äventyr.
Vi är på jakt efter en diskmaskin, alltså en som inte kostar 25 000kr. Gärna lite billigare, det finns roligare saker att lägga pengar på, tro mig. Vi ska åka ut på olika lager, truga, böna och be. (vi börjar vi bra på det)
Nu ska vi som sagt jaga diskmaskin här i Göteborg, önska oss lycka till.

Idag har det varit en härlig  dag med bra möten.
Under hela mitt liv har jag alltid trott att ett nej är ett nej och vice versa.
Jag har alltid trott att bollen är rund, för och si det sånn.
Sedan jag blivit egen företagare har jag insett att saker och ting är tvärt om.
Du kan få det mesta gjort genom att ha social kompetens, då snackar jag inte om att flasha tittsen eller muta.
Genom att bara vara trevlig, fattar ni?

Jag och Johanna är ett grymt team när det gäller såna saker, det är tillsammans som vi gör det bäst.
Idag var vi på Statsbyggnadskontoret för att få ordning på bygglov och bygganmälan.
Vi stod där och förklarade så gott vi kunde om hur vi ville ha det för maktens stränga män.
De stränga männen grillade oss på frågor, grymtade och ojade sig.
Plötsligt så mjuknade dom och sa:
- Hörrö, vi skiter i det här. Om vi ska gå in närmare på detta så kommer det kosta er massa pengar och tid. Bygg det som ska byggas och tänk inte mer på bygglov och bygganmälan.

Vi stod där och fattade knappt vad dom sa och tog sedan vårt pick och pack och stapplade ut som i trans.

Tack alla ni vänliga människor som hjälpt oss under vägen med att skynda på arbeten, tipsa, ge oss råd och på andra sätt underlättat för vår ekonomi!
Jag trodde inte att det fanns så många människor som skulle visa ett så genuint intresse för vad två unga kvinnor har i görningen.
Tack, tack, tack!




Pepp innan mötet på Stadsbyggnadskontoret.

Jag börjar faktiskt se det, på riktigt!

Snart är allt som ska målas, spacklas och fixas färdigt.
Det börjar bli dags för att dra hit det tunga hantverkarna, vvs-montör, elektriker, ljuskille osv.
Det är nu det kommer att bli dyrt och jag kommer att gråta blod.
Så är det bara, får liksom bara gilla läget.

Det är väldigt viktigt att ha en ny målaroutfit varje dag som man kan kladda ner



.

Nu är jag helt slut i huvdet och i kroppen.

Det har varit en lång och givande dag. Vi har bekantat oss med en kille som har ett café några hus bort, han verkar skum så vi vågar inte komma i onåd med honom, därför ler vi och är artiga även om vi vill be honom sticka och brinna.

Det var också inne i härlig kille som ville jobba hos oss, så himla smickrande. Vi sa som det var, vi måste få ihop två heltidslöner själva innan vi kan börja anställa folk. Han skulle komma tillbaka om 6 veckor sa han. Som om vi skulle vara i fas då? Hahahaha...

Nu håller vi på att leta trapp. Ni som ska fika hos oss måste ju ha en fin trapp att traska uppför till vår mysiga övervåning.
Vad vi inte visste innan vi började med detta projektet var att en trapph****te går loss på ca 40 000 papp.
Nog är ni värda det bästa men knappast 40 000 laxar. Nu kollar vi på alternativ, kanske en linbana eller något liknande.
Nä, visst ska ni få en trapp. Vi funderar på att specialtillverka en (läs:bygga själva), vi ska prata med Johannas pappa imorgon och se om han vill hjälpa oss.
Vi vill ju ha en snygg trapp, dom för 10 000 kr är knappats snygga.

Nu måste jag verkligen ta och slapna av lite.

Ha en skön kväll.